K-PLUS FESTIVAL 2024

Cette année, le K-Plus Festival célèbre sa deuxième édition et promet de présenter une gamme encore plus riche de saveurs et attractions issues de la tradition coréenne. Organisé par l'Université Ouverte de l’Université Paris Cité et Riz & Co, le festival K-Plus s'est tenu les 3 et 4 mai 2024 au Campus Grands Moulins de l'Université Ouverte, située dans le 13ème arrondissement de Paris.

OBJECTIF PRINCIPAL

Le principal objectif de cet événement est de partager et de diffuser auprès du public français les avantages de la culture alimentaire fermentée coréenne, qui met l'accent sur des méthodes de préparation simples et saines.

En encourageant l'application de ces méthodes dans la vie quotidienne, l'événement vise à promouvoir des habitudes alimentaires plus saines et durables en France, tout en cherchant des moyens de réduire la consommation d'énergie et de diminuer les déchets alimentaires pour réduire les émissions de CO2.

CONTENU DE L’ÉVÉNEMENT

CONFÉRENCES ET PRÉSENTATIONS D'EXPERTS

L'événement était organisé autour de cinq thèmes principaux, avec des conférences animées par des experts de chaque domaine :

• La fermentation traditionnelle coréenne
• La cuisine de temple coréen
• La littérature coréenne
• Le Chamanisme coréen
• Table ronde Webtoon : La “Bande dessinée en ligne” coréenne

Ces sessions ont pu offrir une opportunité de mieux comprendre la culture coréenne dans sa profondeur.

MARCHÉ

Un espace comprenant 20 stands, dont les 2/3 des exposants sont venus tout droit de la Corée, était dédié au marché, où les visiteurs ont pu acheter une variété de plats traditionnels coréens, des produits artisanaux d’épicerie et cosmétiques coréens, ainsi que divers souvenirs.

Pour cette deuxième édition, un stand spécial a pu présenter des démonstrations culinaires basées sur le premier livre de recettes coréen datant du XVIe siècle, "SooWoonJapbang", permettant aux visiteurs de déguster ces plats.

EXPOSITIONS ET ESPACE DE

DIVERTISSEMENTS TRADITIONNELS

L'événement a accueilli deux expositions et un espace de divertissement traditionnel coréen.
La première exposition présentait des photographies modernes de dix plats traditionnels réinterprétés de la famille royale d'Andong.

La deuxième exposition mettait en avant des œuvres inspirées des poteries et jarres coréennes des XIIe et XIIIe siècles.

PROGRAMME

CONFÉRENCES

• La fermentation traditionnelle coréenne

• La cuisine de temple coréen
• La littérature coréenne
• Le Chamanisme coréen
• Table ronde Webtoon : La “Bande dessinée en ligne” coréenne

EXPOSITIONS

- Exposition de la culture culinaire coréenne Exposition de photos de la cuisine de la ville de Andong de l'ère de Joseon

- Exposition de céramique des Maîtres de porcelaine céladon de Gangjin.

SPECTACLES ET ACTIVITÉS

K-Pop Random play dance

Performance K-pop

Expérience hanbok

NOLAEBANG, Karaoké Coréen

Plus d'informations

Quelques retours en images du festival 2023

• 11 stands participants
• 28 bénévoles
• 1500-1900 visiteurs
• 3 performances de Pansori

• 5 performances de Samulnori

• 1 performance de danse K-pop

• 3 conférences (150 participants)

• 1 conférence-atelier sur le kimchi (10 participants)

Kimbap, Bibimbap, Teokbokki, ...	K-Chicken	Snacks de fruits séchés
Boissons au ginseng fermenté	Boissons au vinaigre	Infusions au Yuja et au gingembre
Produits Misikga	Souvenirs coréens	K-Beauty
Accessoires K-POP	Accessoires K-POP	Zone Hanbok
Exposition de Jarres Par Lee Hak Su	Exposition Otchil Par Yoon Seok Hyun	Concert de chant traditionnel coréen Par Choi Min Kyoung
Performances d'instruments traditionnels coréens Par Olsou	Performance de K-POP Dance Cover Par Dorys Crew	Conférence Fermentation Coréenne Par Song Chi Kwang, Lee Jean