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GALERIE

DES

RECETTES

Bienvenue dans
notre galerie des recettes !


Cliquez sur les photos pour obtenir plus de détails sur la recette et visionner les vidéos recette réalisés par notre équipe.

BIBIMBAP

Repas traditionnel mélange de riz et de légumes de saisons

*Bibim : Signifie 'mélanger' en coréen

*Bap : Signifie 'riz (cuit)' en coréen

*Gochujang : Pâte de piment fermenté

*Namul : Légumes de montagne coréen

앵커 1

BIBIMGUKSU

Mélange de nouilles et de légumes de saisons

*Bibim : Signifie 'mélanger' en coréen

*Guksu : Signifie 'nouilles' en coréen 

*Gochujang : Pâte de piment fermentée

앵커 2

BULGOGI

Viande marinée puis grillée

*Gondré : Légume de montagne coréen

앵커 3

BARBECUES

Les coréens sont de grands amateurs de barbecue

*Galbi : Signifie travers de porc en coréen

앵커 4

AU KIMCHI*

Cuisine au Kimchi

*Kimchi : Légumes fermentés (dont le chou), emblème de la cuisine coréenne.

앵커 5

KIMBAP

Rouleaux coréens aux feuilles d'algues

*Gamtae : est un type de légume de mer que l'on ne trouve que dans les vasières pures et naturelles.

*Gim : feuille d'algue coréenne.

*Gimtae : 50% Gamtae, 50% Gim.

앵커 6
앵커 7

POISSON

*Namul : Signifie 'légumes de saison' en coréen

앵커 8

FRUITS DE MER

Les fruits de mer provenant de la mer de Corée

*Gamtae : Le gamtae est un type de légume de mer que l'on ne trouve que dans les vasières pures et naturelles

앵커 9

CUISINE AUX ALGUES

Les algues provenant de la mer de Corée

*Haecho : Signifie 'algue' en coréen

*Bibim : Signifie 'mélange' en coréen

*Guksu : Signifie 'nouilles' en coréen

*Gamtae : est un type de légume de mer que l'on

ne trouve que dans les vasières pures et naturelles

앵커 10

CUISINE AU GINGEMBRE

Gingembre provenant de Corée

앵커 11

TRADITIONNEL

Plats appréciés durant les fêtes coréennes

*Mandoo : Signifie raviolis en coréen

*Janchi : Signifie 'fête' en coréen. Traditionnellement, le Janchi Guksu est un repas qu'on offre aux invités lors des grandes occasions (mariage, anniversaire...).

*Guksu : Signifie nouilles en coréen.

앵커 12

APÉRITIF

Pourbien débuter une soirée coréenne

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